Làng cua Đồng nơi xoa dịu nỗi nhớ quê

20/09/2018 5:43:28 CH

“Dù cách xa mấy trùng dương. Ở đâu cũng có quê hương trong lòng.” Hai câu thơ này thật đúng với tâm tư tình cảm của anh Đoàn Trung Hiếu – ông chủ của nhà hàng Làng Cua Đồng. Nơi giúp anh và những người con Bắc Bộ xa quê tìm lại hơi ấm quê nhà và giúp mọi người lưu giữ lại những kỷ niệm đẹp của bữa cơm gia đình.



Làng cua Đồng là một địa chỉ nổi tiếng tại Sài Thành về ẩm thực kinh Bắc. Nơi đây với nhiều món ăn gắn liền  với đồng quê, không gian gần gũi đã trở thành điểm đến quen thuộc của thực khách gần xa. Những món ăn bình dân thường nhật của người dân Bắc Bộ như canh cua đồng, cà pháo muối, tép rang khế, đậu phụ mắm tôm, cá diếc kho tộ… đã trở thành những món ăn “chủ lực” tại quán. Bên cạnh đó những món như lẩu cua đồng, vịt om sấu, chả cá lã vọng, nhộng tằm rang lá chanh, ếch nấu dọc mùng… cũng đều được ưa chuộng.



Đến vơi Làng Cua Đồng mọi người như được trở về tuổi thơ, thả hồn mình về với quê hương qua  những bức tranh đồng quê gần gũi, hình ảnh  những bữa cơm đầm ấm gợi cho ta những kỷ niệm thân thuộc về gia đình, tạo cho ta cảm giác nhẹ nhàng thoải mái khi đến quán … Những chiếc bàn, chiếc ghế, những vật dụng tại quán được làm từ tre, nứa thật mộc mạc, thật thân quen. Mỗi thực khách khi đến đây đều cảm thấy thật nhẹ nhàng, an  nhiên, mọi muộn phiền lo toan dường như  đều được gạt bỏ.


Không chỉ chú trọng vào những nét trang trí không gian, hương vị món ăn nơi đây đúng như slogan của nó: “Tìm lại hương vị đã phai”. Tất cả những nét ẩm thực xưa và nay của Bắc Bộ đều đã được giữ lại nguyên bản. Thực phẩm  cũng như gia vị cho các món ăn nơi đây đều được lựa chọn kỹ và chủ yếu  được mang từ các vùng quê kinh Bắc như tương Bần Hưng Yên, Mắm cáy Nam Định, Tương ớt Hà Nội…


 

Không sang trọng ồn ào, không cầu kỳ náo nhiệt nhưng 12 năm nay, Làng Cua Đồng đã trở thành điểm đến của thực khách gần xa, là địa chỉ đầu tiên mà những người con xa quê nghĩ tới khi nhớ quê nhà và là địa chỉ thân thuộc của không ít nghệ sĩ, người  nổi tiếng.  Để "trưởng thành" hơn Làng Cua Đồng đã có thêm nhiều món ăn ngon của nhiều vùng ẩm thực khác nhau, cơ sở 2 cũng đã được thành lập để phục vụ thêm nhiều khách hàng hơn nữa. Mặc dù mở rộng hơn, mặc dù chiều lòng khách nhưng điều đặc biệt là qua bao nhiêu năm tháng, dù là món ăn nào Làng Cua Đồng vẫn luôn giữ được nét riêng của mình, giữ được các hương vị nguyên bản của các món ăn, một hương vị không thể lẫn vào đâu được và không thể quên được. 


cơ sở 2 của Làng Cua Đồng

Nếu một ngày bạn cảm thấy nhớ nhà, bạn thèm được ăn món ăn mẹ nấu ngày xưa hãy đến số 18A/3/A3 Nguyễn Thị Minh Khai, Q1, Hồ Chí Minh để hòa mình vào không gian mộc mạc và thưởng thức những món ăn rất đời thường, những mâm cơm rất dân giã. Quý khách hàng chắc chắn sẽ rất thích thú và hài lòng bởi hương vị rất đậm đà chính như hương vị quê nhà. 

LÀNG CUA ĐỒNG
Địa chỉ: 18A/3/A3 Nguyễn Thị Minh Khai, Q1.
Điện thoại: 0903.834.528
Website: www.cuadong.com



Ý kiến bạn đọc
Gửi ý kiến
   
  
 
 
   
 
THÔNG TIN CẦN BIẾT
Đặt làm trang chủ

Lên đầu